Despues de mucho buscar y probar el como crear los subdominios, me he decidido a crear un subdominio por país: pais.dominio.es
Por el nombre del dominio principal, me interea que se "lea" dominio.es/pais, por lo que he creado una carpeta para cada pais dentro del dominio principal y, dentro de ella, he subido todo osclass y realizada una nueva instalación.
Utilizo la misma base de datos y en cada instalación le pongo/modifico dos letras para saber de que pais se trata.
Falta mucho por hacer, pero el resultado actual es:
Dominio princiapal
http:///www.anuncios.deLos subdominios de los paises serán del siguiente estilo:
http://anuncios.de/argentina